Žitná celozrnná mouka – pekaři oblíbená, v souladu se současnými trendy života. Hodí se na celozrnné pečivo, celozrnný chléb, ale třeba i pro pečení celozrnné pizzy. Od roku 2020 také v BIO kvalitě. Dodáváme jemnou i hrubou celozrnnou mouku.
Pro domácí pečení
Trhanka je hrubší než žitná celozrnná mouka, má prakticky stejné složení, obsahuje mnoho minerálů a vlákniny. Strukturou trhanka připomíná ovesné vločky či jiné obilné vločky. Od roku 2020 také v BIO kvalitě.
Žitné, špaldové otruby a otruby z purpurové (červené) pšenice jsou oblíbeným zdrojem vlákniny neboli cereálií a minerálů. Někteří odborníci na výživu je doporučují například i při dietách.
Zjistit více >Žitné, špaldové otruby a otruby z purpurové pšenice